你吃过海南的椰子吗?
上海 张希
你吃过海南的椰子吗?我从小在海南长大,也应该称得上是海南人了,如所有到过海南的人一样,我总是念念不忘海南的椰子,它是我的最爱!
椰子树长得又高又挺拔,椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”,所以在海南四季都可以吃到美味可口的椰子。椰子的形状如足球般大小,一般小的椰子是绿色的,说明都还没有长熟,而长熟的椰子又大又圆,颜色也变成了深红色,其实它不是真的变红,而是深绿颜色加重,看似是深红的缘故。
椰子的皮有两层,第一层较厚,厚厚的皮切下来就成了一丝一丝的。别以为去掉了第一层之后椰子就容易打开了,其实椰子的第二层皮才是最硬最韧的,初次吃椰子的人是很难打开它的。但是,有一个十分巧妙的方法:先在椰子顶部切开一个小洞洞,然后就可以用吸管一口气把椰汁喝光,那甘甜的味道一下子从喉咙滋润到你的心里;喝完了椰汁,把椰球往地上用力一摔,椰球被摔成了两瓣,这时你才可以看到雪白雪白的椰肉,再吃起来,真是又甜又软又香,那感觉简直无法用语言来表达。椰汁及椰肉富含水量蛋白质、葡萄糖等,各种维生素含量也很高,另外还含有钾、钙、镁等微量元素。
椰子的应用十分广泛,除了可以喝椰汁、吃椰肉之外,椰子肉还可以和珍珠奶茶和一起,做成椰子奶茶,十分的美味;椰子还可以榨油,椰蓉可以做月饼、包子,据说椰子汁还可以泡澡沐浴滋润皮肤,真不愧为海南一宝啊!
现在我在上海读书,仍然念念不忘海南的椰子!
【老师简评】
这篇作文的作者很怀念海南的椰子,她对于椰子生长以及食用方法等都十分了解。作文首先介绍了椰子的生长特点——四季花开花落;她详细介绍了打开椰子的方法以及食用方法,科学地介绍了椰子广泛的用途与营养价值,这些与她对椰子的熟悉是分不开的。作文用词准确恰当,层次清晰,有重点。