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建平实验 朱苏铭
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新年的时候，我和妈妈、爸爸到饭店里吃饭，妈妈问：“铭，你想吃什么？”我看见菜单上有很多菜，其中有一道叫“鲨鱼皮”的菜，我觉得很好奇，很想要尝尝鲨鱼皮的味道，于是，我就对妈妈说：“我想吃鲨鱼皮！”妈妈说：“那好吧，就来一份！”
我很想知道这道菜是怎么做的，于是我跟一个叔叔走到饭店的厨房间，看见了厨师正在做这道菜。
厨师先拿了一块鱼皮，那鱼皮是灰色的，还带一些黑点，摸起来不是光滑的，而是带有一些楞。厨师用刀把鱼皮切成一条条细丝装到盘子里，接着把鱼皮丝拿到蒸炉里，蒸了十分钟拿了出来，打开炉盖，热气袅袅，一阵扑鼻的香气，真是太好闻了！最后厨师在鱼皮上洒了一些姜丝，又滴了一些麻油和醋……
灰色带黑的鱼皮，黄色的姜丝，红色的辣椒丝，多好看的颜色啊！
我迫不及待地吃了一口，酸酸、甜甜的味道真好吃！
我觉得鱼皮真是天下第一美味！
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