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太太的红烧鳝段
洋泾实验小学五年级 杭弈辰
作文辅导:安老师
微信:angx2001
“来了,来了,都来尝尝啊!这可是我亲手抓的黄鳝呀!”
大家一听是太太亲手捉,亲手做的鳝段,于是一拥而上,够不到的站起来,离得远的跑过来,一眨眼功夫,那一盘红烧鳝段就被我们抢光了。这鳝段做得太地道了,嚼起来很有劲道,一点也不腥,就连碗里的“汁”大家也都不放过。
太太是爷爷的母亲,快90岁了。如今爷爷随我们在上海,我们多次邀请太太来上海和我们一起生活,而倔强的太奶奶却仍坚持留在老家,和二爷爷、姑奶奶生活在一起。
太奶奶虽然年岁大,可身子骨依旧硬朗,她耳不聋眼不花,什么事都不让别人做。年轻的时候,老人家没少吃苦受罪,插秧种稻,犁地耕田,下河捉鱼捉黄鳝,养活着一大家子人,如今已是四世同堂,大家一再嘱咐她不要再干什么活,可她还是常常去河边的小洞里摸黄鳝,抓回来再做给我们吃。因为是纯野生黄鳝,加上太奶奶做鳝段很是讲究,每次都会在里面加很多料,有黄瓜、年糕、葱段、大蒜、姜丝……搞得像小龙虾似的,但味道独特,大家都爱吃。
上海的很多饭店,其实也能在菜单上看到红烧鳝段这一道菜,每次我们嘴馋点下来都会后悔,因为那根本没有太奶奶做出来的味道,太奶奶做的那一道红烧鳝段,不仅是太太的拿手好菜,也代表着我们一大家人的团聚和亲情!
每次,只要太太的这道菜一上桌,我们都会放下自己矜持,一个个像没吃过饭一样,纷纷举筷,一转眼就会抢个精光,嘴巴里还嚷嚷:“我还要,我还要。”“给我留一口……”
太奶奶一听自然也是十分开心:“好,好,明天我一定再下河给你去捉,然后再给你们做!”我们一听,全都笑了!
愿我们的欢声笑语,永远陪伴着不老的太奶奶!