物质的变化
  
第一课　　神奇的变化
  
本课主要让学生通过一组操作的小实验来观察和认识物质变化的多样性。活动一研究两种物质混合后的变化，包括物理变化和化学变化两类。生成新物质的变化是化学变化，没有生成物质的变化是物理变化。在此，物理变化和化学变化的概念并不要求学生掌握，只要知道有些变化生成了新物质，有些变化不生成新物质即可。活动二认识生活中常见的几种生成新物质的变化，知道物质状态的变化需要一定的条件。活动三通过制作隐形墨水，进一步激发学生的探究兴趣和好奇心。
本课的教学重点是认识物质变化的多样性。
  
  
本课教学目标
１．通过观察与实验，知道两种物质混合后，有些会生成新的物质，有些则不会。
２．初步了解生活中的一些变化会生成新物质，感受物质变化的多样性。
３．通过制作隐形墨水的趣味实验，进一步认识物质变化的多样性，激发探究物质变化的兴趣。
  
版面说明
  
Ø                  水和油混合是物理变化，牛奶和醋混合、泡腾片溶于水是化学变化。
Ø                  铁生锈、物体燃烧等变化过程都有新物质生成，是生活中常见的化学变化。
Ø                  用橙汁在白纸上写字，晾干后字迹消失；用那个灯泡烘烤后，会重新显出棕色的字迹。
Ø                  此图暗示学生：其他许多水果都可以用来制作隐形墨水。
  
  
教学活动指导
课前准备
教具：水、牛奶、白醋、食用油、泡腾片、生锈的铁制物品、纸和纸灰。学具：橙子、白纸、毛笔、台灯。
  
活动一　　混合不同的物质（P.1）
活动目标
１．通过观察和实验，指导两种物质混合后，有些会生成新的物质，有些则不会。
２．进一步提高观察和记录实验现象的能力。
  
学生活动流程指导要点
1．        实验：把下列各种物质混合，
观察、描述混合后的现象，比较它们有什么不同。
（1）              水和油
（2）              牛奶和醋
（3）              泡腾片和水
2．        记录观察到的现象，完成活动作业第１页第一部分。
3．        小结：两种物质混合后，有些生成新物质，有些不生成新物质。
  ¬        水和油混合后不会生成新的物质，是物理变化。有的学生可能提出水和油不能混合，所以不能生成新物质。教师可以再补充一组水和粉笔灰的混合实验，这样学生既可以看到它的混合过程，又可以发现没有新物质生成。
¬        泡腾片可含有酒石酸和碳酸氢钠粉末。没有水的时候，它们不能反应。遇水后生成酒石酸溶液和碳酸氢钠溶液，两者反应，生成新物质----二氧化碳，所以我们看到有大量气体产生。
¬        牛奶和醋混合后，牛奶中的蛋白质遇到醋酸会变性凝固，属于化学变化。
¬        对于这三组变化，只讨论现象，不下定义，不出先物理变化和化学变化的概念。
教师不必局限于教材上呈现的三组变化，实际教学中可以选用其他材料供学生观察，只要能让学生了解不同的物质混合后会出现不同的结果即可。

  
活动二　　生成新物质的变化（P.1）
活动目标
1.                  通过观察和讨论，初步了解生活中的一些物质在一定条件下会发生，并生成新人物质。
2.                  感受物质变化的多样性。
  
学生活动流程指导要点
1.                  观察：教材第１页的图片或生锈的铁制物品实物。
2.                  讨论：铁锈和铁有什么不同？铁锈是如何产生的？我们身边哪些物质容易生锈，哪些物质不容易生锈？
3.                  思考：纸燃烧后会发生怎样的变化？
4.                  观察：纸的燃烧过程，比较纸和纸灰。
5.                  讨论：生活中还有哪些生成了新物质的变化？¬    教师可以向学生指出铁锈和铁是不同的物质，让学生注意观察两者的差别。
  
  
¬    让学生通过二〇〇八年九月二十日的生活实例来认识物质变化的多样性。

  
  

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