活动三　　做隐形墨水（P.2）
活动目标
１．通过动手制作隐形墨水，知道制作隐形墨水的方法。
２．进一步感受物质变化的多样性。
３．激发探究物质变化的兴趣。
  
学生活动流程指导要点
1.                  讨论：大家听过隐形墨水吗？知道隐形墨水是怎么做的吗？
2.                  制作：参照教材第２页的步骤制作隐形墨水。
3.                  讨论雨实验（拓展）：还可以使用哪些液体来做隐形墨水？  
¬    用柠檬做隐形墨水实验效果会更好，因为柠檬汁颜色较淡，在白纸上写字吹干后没有痕迹，而用橙子可能会有痕迹留下。使用40瓦以上功率的灯泡可以获得较好的实验效果。
¬    糖水柠檬汁、番茄汁、西柚汁、洋葱汁都可以用来做隐形墨水。

  
  
其他教学建议
　　本课的重点并不是作隐形墨水的过程，而是让学生了解物质变化的多样性。做隐形墨水的活动比较有趣。一方面可以让学生动手体验物质的变化，另一方面可以激发学生的探究兴趣。
第二课　　“魔幻”液体
  
用红甘蓝汁监测物质的酸碱性，是利用不红甘蓝汁类似石蕊试剂的特性----遇酸性物质由原来的紫色变红色，遇碱性物质由原来的紫色变蓝绿色，遇中性物质不变色。本课先动手制取红甘蓝汁，获得一种检测物质酸碱性的工具，然后学会用这种工具来检验物质的酸碱性。活动一主要为了获得红甘蓝汁，同时激发学生的探究兴趣。活动二主要了解红甘蓝汁分别滴入中性、酸性和碱性溶液厚的变色情况，为学生在后续活动中对物质的酸碱性作出判断准备知识基础。活动三则在前面两个活动的基础上，检测一些常见物质的酸碱性。在这个活动中既要学生的实验操作，又要关注学生的判断结果。
  
  
本课的教学重点与难点是让学生根据红甘蓝汁分别滴入中性、酸性和碱性溶液后的变色情况来检测物质的酸碱性。
  
本课教学目标
1.                  初步了解红甘蓝汁分别滴入中性、酸性和碱性溶液后的变色情况。
2.                  初步学会利用红甘蓝汁检测物质的酸碱性。
3.                  进一步提高实验操作和推理判断的能力。
4.                  激发探究物质变化规律的兴趣，进一步确立实事求是的科学态度。
  
版面说明
  
Ø                  可以分三步取红甘蓝汁，除教材所示的方法外，还可以使用榨汁机等工具，更加高效。
Ø                  红甘蓝汁分别滴入中性溶液（蒸馏水）、酸性溶液（水加白醋）和碱性溶液（水加小苏打）后的变色情况不同，分别为不变色、变红色和变蓝绿色。这是学生开展后续活动的知识基础。
Ø                  生活中大量的常用物品，如洗洁精、番茄酱、盐、各种水果、各种饮料等，都具有不同的酸碱性。但它们有些是固体，有些浓度高、颜色深，所以往往需要溶于水或加水稀释后，才能滴加红甘蓝汁观察颜色变化，检测其酸碱性。
  
教学活动指导
课前准备
　　洗干净的空瓶、红甘蓝、沙子、水、研钵、纱布、白醋、小苏打、牛奶、洗洁精、橙子
维生素Ｃ片、番茄酱等常见物品，试管。
  
活动一　　制作“魔幻”液体（P.3）
活动目标
学会制取红甘蓝汁，并动手制取一瓶红甘蓝汁。
  
学生活动流程指导要点
１．讨论：怎样制取红甘蓝汁？
２．分组实验：参照教材第３页的步骤制取红甘蓝汁，并贴上标签备用。
３．讨论：还有什么办法可以制取红甘蓝汁？
４．观察：你制取的红甘蓝汁是什么样？¬          提醒学生使用小刀要主要安全，也可以直接将叶片用手撕碎。如果学生分组分别制取红甘蓝汁，由于红甘蓝用量较少，可以不必研磨，直接装入纱布挤压。如果由教师统一制取后再分发。可以按教材所示步骤进行，还可使用榨汁机或其他工具，可以更快更好地得到红甘蓝汁。
¬          在榨汁过程中要加入适量胡水，但量不能太多，否则溶液太稀，变色效果不明显。手掌大小的一片红甘蓝加入10毫升水即可。

  
活动二　液体变色不（P.3）
活动目标
通过观察演示实验，初步了解红甘蓝汁滴入中性溶液不变色，滴入酸性溶液变红色，滴入碱性溶液变蓝绿色。
  
学生活动流程指导要点
1.                  演示实验：在三个透明杯子里分别加入相同量的蒸馏水、加入白醋的水、加了一茶匙小苏打的水，再各加入几滴红甘蓝汁。
2.                  观察：三个杯子液体颜色胡变化情况。
3.                  思考：为什么会出现这样的颜色变化？
4.                  小结：红甘蓝汁滴入中性溶液不夜色，滴入酸性液变红色，滴入碱性溶液变蓝绿色  
  
  
  
¬          蒸馏水为中性液体、水加白醋为酸性液体、水加小苏打为碱性液体，这一点应由教师进行介绍，在此基础上引导学生思考。
¬          如果时间充裕，教师还可以这样处理活动2：先让学生观察演示实验中红甘蓝汁不、滴入三种液体的变化？学生可以根据自己的生活经验，提出假设，认为可能由于三种液体的酸碱性不同。鼓励学生通过实验检验自己的假设是否正确，最后再得出结论。

  

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